Pie de limón

Description

El pie de limón es un postre irresistible que destaca por su equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce. Este delicioso pastel se compone de una base crujiente, que generalmente se elabora con masa quebrada o galletas trituradas, dando una textura firme que contrasta maravillosamente con su relleno cremoso. El corazón del pie es una suave crema de limón, hecha con zumo de limón fresco, huevos y leche condensada, que le aporta un sabor cítrico refrescante, ideal para quienes disfrutan de un toque ácido en sus postres.

Para culminar esta delicia, se coloca una capa de merengue esponjoso, dorado ligeramente en el horno, que le añade un toque dulce y aireado, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Este postre es ideal para acompañar con una taza de café o té y es una excelente opción para cualquier evento especial, desde cumpleaños hasta reuniones familiares.