Mendocinos

Description

Los mendocinos son un tipo de galleta tradicional originaria de la provincia de Mendoza, en Argentina. Se caracterizan por tener una textura crocante en el exterior y suave en el interior, con un delicado sabor a manteca (mantequilla) y un toque dulce que los hace ideales para acompañar con mate, café o té.

Estas galletas suelen llevar un relleno de dulce de leche, similar a los alfajores, pero su masa es un poco más compacta y menos esponjosa. Los mendocinos también pueden estar decorados con un baño de azúcar o espolvoreados con coco rallado, lo que les añade un toque extra de sabor y presentación.

Son perfectos para disfrutar en reuniones familiares o como un dulce típico para acompañar la merienda.